1. 化学结构与性质

壬二酸的化学结构由一个九碳链组成，包含两个羧基（-COOH）功能团，位于链的两端。其结构使其具备了良好的化学稳定性和相对较低的反应性，能够在不同的化学反应中起到重要作用。

• 化学式：C9H16O4

• 分子量：188.22 g/mol

• 熔点：108–112 °C

• 沸点：为高沸点化合物，通常大约在300 °C左右

• 溶解度：壬二酸在水中溶解度较低，但可溶于醇类、醚类和一些溶剂中。

2. 制备方法

壬二酸的制备主要有几种方法，常见的制备路径包括：

2.1 从植物油中提取

壬二酸可以通过植物油的氧化反应得到，尤其是通过对单不饱和脂肪酸（如油酸）的过氧化反应进行分解。通过这种方法，能够从植物油或动物油中提取出壬二酸。

2.2 微生物发酵法

壬二酸也可以通过微生物发酵方法生产。某些细菌和真菌，特别是某些霉菌类，在生长过程中可以自然产生壬二酸。通过优化微生物发酵条件，可以高效地生产壬二酸。

2.3 化学合成法

在实验室或工业生产中，壬二酸也可以通过对九碳长链烯烃的氧化反应合成。氧化剂通常为过氧化氢或其他氧化物。